guggelutt

Min största miss var väl att jag glömde köpa hem pålägg så det står överst på inköpslistan till nästa sväng in till civilisationen. Miss två var att jag inte hittade nån grillad kyckling så jag försökte grilla filéer i ugnen och det gick sådär kan vi säga. Vi lever ju ännu ganska spartanskt och vi har t.ex ingen köksfläkt än. Den sitter där, men är inte monterad och det gör att vi är så försiktiga vi kan med allt som osar. Att använda ugnen är dock en fröjd för det blir varmt i köket. Våra enda värmekällor är en luftvärmepump som inte trivs när det närmar sig -10 grader, och det gör det på nätterna, samt ett litet element som Janne installerade i sovrummet för ett par dagar sen. Luftvärmepumpen har ju dessutom den egenskapen att det blåser halv storm i vardagsrummet när det är kallt och den går på högtryck. Det är lite hemtrevligt med vårt nya, fina, på Åland införskaffade värmeljusträd som klingar i vinden, men det är ingen direkt hetluft som kommer ut den. Tvättmaskin och kondenstumlare installerade han i förrgår och att ha tumlaren på är ljuvligt, den värmer upp halva huset! Men en varm tröja och fårskinnstofflor är ett måste f.n.

 

Kycklingen blev inte grillad, men genomvarm i alla fall och det räckte. Jag skulle göra Flygande Jakob av den så med gräddig chilisås, knaperstekt bacon, paprika och jordnötter och 20 minuter till i ugnen igen för gratinering så märktes inte den misslyckade grillningen... Sen blanda ihop broccoli, bladspenat och toppa med ärtskott...