guggelutt

 

Igår var jag på Outlook-kurs hela dagen. Gick kursen på förra jobbet och där använde vi verkligen många funktioner i den, nu går vi se om det blir så även här. Det är ett bra verktyg. I torsdags Torsdagsträff med två kvinnor som sjöng och spelade fiol och piano an kvinnliga kompositörer. Riktigt bra.

 

 

Jag har haft lite tid för eftertanke i veckorna som varit. Föreläsaren på Herrklubben i onsdags, Petter, var inspirerande med sitt närproducerade ekologiska tänk. Bekki var här för nån månad sen och lagade Viktväktarmat. På jobbet har vi några som fastar på olika sätt, vi är ju mitt i den kristna fastan nu... och så har vi en kvinna som enbart äter raw food. För ett par dar sen letade jag reda på den digitala kokbok jag fick när jag köpte Forever Livings detoxpaket för snart tre år sen, jag gick igenom kokboken och sparade recept jag tror att jag kan komma att laga. Idag, under de tysta timmarna, hann jag läsa lite i skvallerblaskorna om det vita giftet (mjöl, mjölk, salt, socker) och lite om mat vid sömnproblem - äta/inte äta.

 

Inspirationen och lusten räckte till att åka förbi Coop och handla lite som jag inte brukar ha hemma, som quorn, tofu, havregryn, havremjölk och glasnudlar! Efter att ha vilat en stund blev det matlagning - kokt köttfärs till fyrbeningarna och till mig blev det lime- och koriandermarinerad tofu med lökfräs, avokado och glasnudlar. Jättegott! Är så glad att det finns lika mycket kvar till imorgon. Det blir nog repris på den rätten för det gick ju fortare att tillaga den än köttfärssås och spaghetti!