guggelutt

 

För ett tag sen stannade vi vid Burger King i Nykvarn och intog vår lunch på en parkeringsplats intill. Jag satt och tittade på en svart container vid en brädgård (?) som såg ut att vara en restaurang av nåt slag. Det stod SOT på den så jag googlade på "SOT Nykvarn" och hittade ... en pizzeria. Den var nystartad och hade nischat sig med napoletanska pizzor, speciell mozzarella - eller "fior de latte", samt mjölkproteinfri pizzadeg. Den hade blivit en succé från första dagen med sitt begränsade utbud av fem olika pizzor. Idag testade vi den. Maken tog en med ventricina salami och jag en funghi med hyvlad parmesan och ruccola. Funghin kallades vit pizza för den var utan tomatsås. Jag tyckte det var jättegott men maken, som inte gillar pizza nåt särskilt, tyckte förstås inte att det var nåt särskilt.

 

Sen blev det långpromenad med grannen. Och sen blev det vattning av. Medan maken jobbade med båten vattnade jag både ute och inne.