guggelutt

Alltså, jag tycker det är så inspirerande med rester! Det kan liksom ta vägen varsomhelst ‼️ Idag gick jag igenom kylen och tog mig en funderare på vad man kunde göra av slattarna som blivit kvar efter nyår. Vi hade en utgången grädde, en del såser samt rom kvar plus att jag behövde ta reda på de två stora laxsidorna maken köpte i mellandagarna. Vi hade en ledsen mango kvar i fruktskålen oxå... Hittade ett recept på mangokyckling så för att göra plats i frysen för laxen tog jag fram kyckling. Receptet innehöll garam masala vilket genererade en undersökning av kryddskåpet och jag hade alla kryddor för att kunna göra egen garam masala minus kummin. Perfekt👌 Och istället för yoghurt tog jag créme fraîche. Smakade suveränt vid avsmakning 😋

Men sås-slattarna då? Jag bestämde mig för att låta mangokycklingen få stå till sig nåt dygn ...